Cara memasak ramuan Tenderloin Panggang & Sayuran Akar
We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Nyalakan oven, 200 C. Jika Anda ingin menyajikan daging dengan umbi-umbian, mulailah dengan menyiapkannya.
Saya menggunakan kentang, lobak Swedia (di AS disebut Rutabaga), wortel, ubi dan celeriac.
Ini lobak Swedia (atau Rutabaga). Gambar itu dipinjam dari Wikipedia karena saya tidak mengambil foto apa pun sebelum memotongnya.
Gunakan parutan yang bagus untuk merawat kulit lemon.
Potong herba. Saya punya thyme ..
.. peterseli datar dan kemangi tapi rosemary juga cantik dalam hidangan ini.
Campur bumbu dengan kulit lemon parut ..
Tambahkan juga bawang putih parut. Aduk rata dan tambahkan garam dan lada hitam.
Sebagian besar sayuran segar mulai terasa semakin berkurang saat ini di Swedia, tetapi sayuran umbinya luar biasa! Anda bahkan bisa membuat kue menggunakan for ex. parsnip, bukan wortel.
Masak dalam oven sekitar 20 menit sebelum menambahkan setengah dari campuran herba.
Secara total mereka membutuhkan sekitar 45 menit untuk bersiap, sedikit tergantung pada seberapa besar potongannya dan seberapa merata mereka di atas nampan.
Masukkan mentega ke dalam wajan.
Coklat daging di semua sisi.
Seperti ...
Saat daging Anda sudah kecokelatan, saatnya menambahkan campuran herba. Sebelum melakukannya, simpan jus di wajan dari daging.
Tuang sedikit air ke dalam penggorengan dan tuangkan cairan ke dalam panci saus yang lebih kecil, melalui ayakan. Ini, dan jus dari daging (setelah selesai) akan menjadi dasar kuah.
Gunakan setengah (atau sedikit lebih) campuran herba untuk menutupi daging. Gosokkan ke daging di semua sisi.
Sekarang saatnya memasukkan tenderloin ke dalam oven. Pasang termometer, dan atur ke 78 derajat (Celcius).
Saat daging sudah mencapai suhu 78-80 derajat (Celcius) tenderloin sudah siap.
Lanjutkan memasak sayuran di rak bawah dalam oven setelah daging mulai matang.
Seperti inilah tampilannya saat dimasak. Kelihatannya sangat enak dan baunya enak di seluruh apartemen!
Setelah daging diambil dari oven, pindahkan ke talenan. Tuang air ke dalam panci oven. Ayak cairan ke dalam panci saus.
Tambahkan krim, kaldu / kaldu sapi, dan mungkin sedikit kedelai dan pengental.
Setelah tenderloin mencapai suhu yang diinginkan, diamkan beberapa menit lalu iris.
Makan malam disajikan! Tidak perlu sayuran tambahan.
Sudah murah, itu mudah hilang.
What got on your mind
Menurut pendapat saya, Anda salah. Saya mengusulkan untuk membahasnya. Email saya di PM.
Benar-benar dengan Anda itu setuju. Di dalamnya ada sesuatu yang juga bagi saya ide ini menyenangkan, saya sepenuhnya setuju dengan Anda.
Saya ingin berbicara dengan Anda, bagi saya adalah apa yang harus diceritakan pada pertanyaan ini.
Kalimat yang luar biasa dan tepat waktu